Noi

Non ci sentiamo una famiglia. Lo siamo. Cerchiamo di interpretare certi valori a tavola e sentirci mediatori di una tradizione culinaria regionale ancora viva da cui proveniamo.

Ed è per questo che da noi il sedersi a tavola rappresenta una dimensione fatta di significati in grado di ridonare espressione autentica al mangiare, gesto fondato sul sapere.

Quanta passione ci mette tra i fornelli la signora Annamaria Tarantini, donna con tanta esperienza alle spalle. E con tanta curiosità che la porta continuamente verso abbinamenti sempre diversi e sorprendenti nella loro semplicità. Piatti che parlano di un territorio a cui siamo intimamente legati. Paesaggio come “tavolozza” da cui attingere tipicità per deliziarvi in ogni occasione. Altrettanto scrupolosa l’attenzione del nostro personale attento ad assicurarvi il massimo della professionalità.

È questa l’anima vera del nostro ristorante, dove vogliamo che la gastronomia sia condivisione, gentilezza, passione. E dove Roberto, patron di casa ama farti sentire scrupolosamente a tuo agio. Come fa tutto il personale al quale non manca mai la cordialità.